{"id":262,"date":"2020-12-17T20:45:57","date_gmt":"2020-12-17T20:45:57","guid":{"rendered":"http:\/\/appenaes.dk\/?page_id=262"},"modified":"2023-01-12T17:08:53","modified_gmt":"2023-01-12T17:08:53","slug":"roeghuset","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/appenaes.dk\/index.php\/gamle-appenaes\/roeghuset\/","title":{"rendered":"R\u00f8ghuset"},"content":{"rendered":"\n

Susanne Bodholdt har bidraget med fort\u00e6lling og billeder med tilknytnig til Appen\u00e6s R\u00f8geri.<\/p>\n\n\n\n

Susanne er barnef\u00f8dt i Appen\u00e6s. Hendes farfar, Otto Kristensen, opf\u00f8rte f\u00f8rst i 30-erne r\u00f8geriet p\u00e5 byjorden bagved sin bolig p\u00e5 Appen\u00e6s Bygade 96. Her var R\u00f8geriet fra starten en mindre familievirksomhed i det lille fiskersamfund i Appen\u00e6s, men der blev fanget mange \u00e5l, og de r\u00f8gede \u00e5l kunne let afs\u00e6ttes til engrosfirmaer i K\u00f8benhavn. En voksende oms\u00e6tning medf\u00f8rte, at bygningerne med tiden blev moderniseret og udbygget. I \u00e5rene 1946-1947 blev der opf\u00f8rt et frysehus med ca. 100 frysebokse, som blev lejet ud til landm\u00e6nd og private med behov for fryseplads.<\/p>\n\n\n\n

Det var ikke \u00e5lene, der blev frosset ned til opbevaring f\u00f8r rygning. \u00c5lene blev opbevaret levende i store hyttefade p\u00e5 Ydern\u00e6ssiden af Sus\u00e5ens udmunding ( ved den \u201clille \u00f8\u201d). Det var fint nok indtil vinteren og isd\u00e6kning af fjorden indfandt sig. Der findes flere beretninger om r\u00f8gmandens farefulde f\u00e6rd over isen, som undertiden resulterede i at han gik igennem. Der var dog altid hj\u00e6lpere til stede, s\u00e5 med brug af diverse hj\u00e6lpemidler resulterede uheldet i en kold og drivv\u00e5d r\u00f8gmand. Senere byggede man et par store cementbassiner bag r\u00f8geriet med rindende vand, og det var is\u00e6r godt, da \u00e5lebestanden i fjorden gik kraftigt tilbage fra begyndelsen af 60-erne. Herefter fik man hovedparten af \u00e5lene transporteret fra henholdsvis Nyk\u00f8bing Sj\u00e6lland og Kalvehave.<\/p>\n\n\n\n

I mange \u00e5r pakkede r\u00f8geriet 6000 stk. cellofanpakninger a 30 gram \u00e5l til afsendelse med toget til K\u00f8benhavn. Det svarede til 400 kg. ferske \u00e5l, der skulle aflives, renses og derefter ryges. Dette kr\u00e6vede 3-4 mand i arbejde fra tidlig morgen, men ved middagstid blev der endnu mere liv i r\u00f8geriet, for nu skulle de r\u00f8gede \u00e5l fileteres og pakkes. Det var fortrinsvis damer af familien, der udf\u00f8rte dette arbejde. Der skulle 10-12 damer til for at klare en dagsproduktion, s\u00e5 r\u00f8geriet gav ogs\u00e5 arbejde til andre damer i lokalsamfundet.
Det var med \u00f8vede h\u00e6nder, damerne udf\u00f8rte deres arbejde i r\u00f8geriet, s\u00e5 det gik ikke ud over fileteringen, at snakken gik livligt, og selvf\u00f8lgelig med en vis nyhedsspredning af h\u00e6ndelser i det lille lokalsamfund.<\/p>\n\n\n\n

Otto Kristensen havde gennem sit virke i r\u00f8geriet en stor kontaktflade, ikke bare til de mange lokale fiskere, fiskere fra Skraverup eller Karreb\u00e6ksminde, men ogs\u00e5 mange lokale folk lagde vejen forbi evt. med \u00e6rinde i k\u00f8lehuset eller blot til en snak.
En af dem, der dagligt m\u00f8dte frem, var parcellist Jens Peter Andersen, \u201cKnoldejens\u201d, som han blev kaldt. Han havde 10 tdr.land i \u201cKnoldene\u201d p\u00e5 Appen\u00e6s Mark med lidt kreaturer, grise og h\u00f8ns. P\u00e5 sin knallert var han daglig afhenter af indmad og \u00e5leskind til sine grise.<\/p>\n\n\n\n

Susannes far, Jens Peder Kristensen, deltog i den daglige drift af r\u00f8geriet, og ved Otto Kristensens d\u00f8d i 1957 var det Jens Peder, der i en lang \u00e5rr\u00e6kke stod for den fortsatte drift.<\/p>\n\n\n\n

Ogs\u00e5 Susannes mor, Else Kristensen, arbejdede i r\u00f8geriet, s\u00e5 her f\u00e6rdedes Susanne naturligvis en stor del af tiden som barn.<\/p>\n\n\n\n

Billederne er besk\u00e5ret – Klik p\u00e5 dem for at se dem st\u00f8rre.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/a>
Det f\u00f8rste r\u00f8ghus i Appen\u00e6s.\nSenere ombygget og tilbygget med \u201dAbbedn\u00e6s k\u00f8lehus\u201d.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Billede fra 1927 af familien Otto Kristensen foran stuehuset til r\u00f8geriet Appen\u00e6s Bygade 96. Otto Kristensen har s\u00f8nnen Jens Peder p\u00e5 armen. Ved siden af st\u00e5r hans kone Dagmar, der er gravid. Det blev en pige, der kom til at hedde Karen. Forrest datteren Grethe og s\u00f8nnen Knud.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/a>
Otto Kristensen med s\u00f8nnen Knud i b\u00e5drenden ved r\u00f8ghuset.t.<\/mark><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Otto Kristensen med sin hund og to \u00e6ldste b\u00f8rn Knud og Grethe.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/a>
Billedet er taget i 1947 fra Ydern\u00e6ssiden og viser Carl Martens, Karreb\u00e6ksminde, der henter \u00e5l i hyttefade p\u00e5 den isbelagte fjord. Det er huse p\u00e5 G\u00f8dsholmvej, der ses i baggrunden.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Seks m\u00e6nd f\u00e5r en pinsebajer foran k\u00f8lehuset i 1956. Nr.2 fra h\u00f8jre er r\u00f8geriejer Otto Christensen og t.v. for ham er det sogner\u00e5dsformand Peder Hansen. Manden med piben er fisker Leif Petersen fra Skraverup. Yderst til h\u00f8jre hans bror. Yderst til venstre sidder Christian Hulvej, svigerfar til Otto Kristensens datter Grethe Hulvej.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/a>
Billedet er taget foran r\u00f8geriet ca.1950. Det er r\u00f8geriejer Otto Kristensen i midten, sogner\u00e5dsformand Peder Hansen til venstre og lodsen fra Karreb\u00e6ksminde til h\u00f8jre.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
R\u00f8geriejer Otto Kristensen (med seler) fotograferet foran Appen\u00e6s Bygade 96. Til venstre for Otto Kristensen hans bror og s\u00f8stren Anna Kristensen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/a>
Otto Kristensen og hans kone Dagmar foran deres hus p\u00e5 Appen\u00e6s Bygade 96.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Billede fra ca. 1920 af Otto og Dagmar.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/a>
Billede af Otto Kristensens far, Jens Peter Kristensen, som var fisker i Appen\u00e6s. Han blev f\u00f8dt i 1835 og d\u00f8de i 1923. Han blev gift som 40-\u00e5rig og fik 7 b\u00f8rn heraf 3 drenge, som bosatte sig i Appen\u00e6s. De blev alle driftige m\u00e6nd i det lille landsbysamfund: Otto Kristensen, r\u00f8geriet, Hans Kristensen, cementst\u00f8beriet, og Peter Kristensen, husmand og vognmand. Sidstn\u00e6vnte boede Appen\u00e6s Bygade 92 p\u00e5 en ejendom med et jordtilliggende p\u00e5 ca. 4 tdr.land.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Otto Kristensens mor, Karen Marie Kristensen f\u00f8dt 1850 og d\u00f8d 1927. Hun arbejdede som ung p\u00e5 Gavn\u00f8 og blev som 25-\u00e5rig gift med den 15 \u00e5r \u00e6ldre Jens Peter Kristensen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/a>
Billede fra 1961 af Susanne med sit k\u00e6ledyr foran frysehuset.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Billede fra 1961 af Susanne og hendes kusine, Anne.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Lotte Hulvej har ogs\u00e5 bidraget med billeder i tilknytning til Appen\u00e6s r\u00f8geri. Otto Kristensen var Lottes morfar.<\/p>\n\n\n\n

Lottes for\u00e6ldre, Grethe og B\u00f8rge Hulvej, boede i en \u00e5rr\u00e6kke i Appen\u00e6s Bygade 94, indtil de i 1954 byggede deres eget hus p\u00e5 Appen\u00e6s Bygade 56.<\/p>\n\n\n\n

Lottes mor, Grethe Hulvej, var et af de familiemedlemmer, der dagligt arbejdede i r\u00f8geriet. I en \u00e5rr\u00e6kke bragte Lottes far, B\u00f8rge Hulvej med en lille lastbil dagens produktion fra r\u00f8geriet til N\u00e6stved Baneg\u00e5rd for afsendelse til K\u00f8benhavn.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/a>
P\u00e5 billedet fra 1961 er Lotte p\u00e5 cykeltur med sin farfar, Christian Hulvej.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Billede fra 1964 af Lotte med sin gudmor Jenny foran en stor rosenmark ved Appen\u00e6s Planteskole.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/a>
Billede fra ca. 1967 af Lottes barndomshjem, bygget ca. 1954.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Susanne Bodholdt har bidraget med fort\u00e6lling og billeder med tilknytnig til Appen\u00e6s R\u00f8geri. Susanne er barnef\u00f8dt i Appen\u00e6s. Hendes farfar, Otto Kristensen, opf\u00f8rte f\u00f8rst i 30-erne r\u00f8geriet p\u00e5 byjorden bagved sin bolig p\u00e5 Appen\u00e6s Bygade 96. Her var R\u00f8geriet fra … L\u00e6s resten →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":26,"menu_order":9,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-262","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/appenaes.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/appenaes.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/appenaes.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/appenaes.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/appenaes.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=262"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/appenaes.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/262\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1265,"href":"https:\/\/appenaes.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/262\/revisions\/1265"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/appenaes.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/26"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/appenaes.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}